仙草ゼリーとは
仙草とは、中国や台湾に自生している植物です。仙草ゼリーはその仙草を煮詰めて、できたものをでんぷんやゼラチンで固めたものです。
仙草ゼリーは台湾でどこでも売っているデザートです。レストランにもあるし、屋台でも売っているし仙草ゼリーの缶ジュースも売っています。
仙草ゼリーの味
味は少し苦く無味ですので、シロップや黒蜜、レモン水など味のあるものなら何でも掛けて食べてもおいしく、最近は、しゃれた所では、アイスクリームや生クリームをかけて食べることもあります。仙草ゼリーは漢方薬の臭いがしますが、慣れるとその臭いが好きになります。中国や台湾では、子供もよく食べるくらいなのでそんなにきつくはないんです。
私も臭いにびっくりしましたが、漢方薬のような強い臭いではないし、苦さもほろ苦いといった感じで、苦味も臭いも心地よく感じるようなものですので大好きになりました＾＾。
仙草ゼリーの効能
仙草ゼリーは、おいしく食べられるのにたくさんの効能があるんです。様々な病気に効果があるといわれ、更に体の熱をとり、のどの渇き、便秘、筋肉や関節の痛み、滋養強壮に効果がありますので夏ばてに効果があり、冷たく冷やせば食欲がなくても食べれると思います＾＾。
また、ダイエットにも効果があるといわれ、肌にも良く、便秘のも良いので女性に人気です。特にニキビや吹き出ものには効果あり、不規則な食生活や睡眠不足のときに出やすい口内炎の解消にも役立ちます。
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