苺ケーキ・烏龍茶ケーキ・マンゴーケーキなどなど
台湾のお土産といえばパイナップルケーキなんですけど、これは特製の生地に特製のジャムはいっていておいしいんですが、実はパイナップル以外にも、烏龍茶やいちごやメロン、マンゴーなど他にもたくさんの味があるんです。
外見も包装もそっくりで、中身のジャムが変わっただけです。いうなれば、京都の八橋のゆず味とかチョコレート味みたいなものです。
味は？（たぬき使いの感想です・・・＞＜）
食べたことがあるのは烏龍茶ケーキといちごケーキとメロンケーキだけです。
どれも、１つは２口で食べ終わるくらいのちょうどいいサイズで、サクサクのバタークッキーの中に、モチモチとした香りの良いジャムが入っていてとてもおいしいです。
特に烏龍茶ケーキがおいしかったです。口に入れると最初クッキーのサクサクとバターのいい香りがして、そのあと烏龍茶のいいにおいがほんのりとしてきて、ジャムが程よい水分を含んでいるので、そのままパクパクっといただけました。萬通は烏龍茶ケーキが一番お勧めです。
いちごケーキとメロンケーキは、パイナップルケーキと同じで程よい酸味とフルーツの香りが特徴。いちごケーキはおいしいんですけど、メロンケーキはあんまり好きではなかったです。あんまり酸味もないし、香りがケーキとあわない＞＜。いちごケーキなら李鵠は苺ケーキが有名で、たぬき使いもよく食べます。
さらに、青茶と一緒に食べるとすごくおいしいです。発酵度が軽めなお茶の中では特に、凍頂烏龍茶に合います。 当然、烏龍茶ケーキも烏龍茶にあいますよ＾＾；。
メーカーのこと
台湾パイナップルケーキの有名なメーカーは３つ、「新東陽」と「萬通」と「李鵠」です。私のお勧めは新東陽のパイナップルケーキです。なぜなら・・・いつも買っているのが、これだからです！。
はっきり言えば、パイナップルケーキは台湾で作られているものであればおいしいので、買うなら品質や安全面でも安心な、有名なメーカーの方がいいですよね〜。
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