| 食品の五輪と言われるモンドセレクションとは？楽天で、モンドセレクション金賞受賞商品を通販で買えます |
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食品の五輪と言われるモンドセレクションとは？楽天で、モンドセレクション金賞受賞商品を通販で買えます |
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モンドセレクションとは・・・モンドセレクションとは、「世界各地の最上品質の物の更なる向上を目的としたコンテスト」です。 食品のノーベル賞とも呼ばれ、世界中から優れた製品を発掘し、世間に知らせ、表賞。そしてその品質の向上を目的として、ベルギー王国経済省に認定された組織委員会が1961年から運営している権威ある世界的なコンクールです。このコンテストで賞をもらった商品は、衛生面、味、材料、包装など、世界に通用する商品として認められるのです。 その、コンテストには、世界中から世界各国の食品メーカが自信作１．０００種類以上の商品が応募をし、厳しい審査を受けます。審査の結果、評価基準を満たした商品は、賞状とメダルが授与されます。 審査・・・審査対象は味覚・包装・原材料・衛生面などの項目が厳しくチェックされます。 味覚の検査は訓練を受けた専門のパネラーによって行われ、衛生検査、科学分析はベルギーの公的機関によって行われます。そして、そのデータから国際品評評価委員会が審査し、１００点満点の９５点以上で特別金メダル、８５点以上で金メダル、７５点以上に銀メダル、６５点以上に銅メダルが贈られます。 |
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