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辣味肉醤 【ひき肉の辛みそ煮】 少しピリからのみそそぼろです。日本の味噌とは違う独特な香りがあり、好みが分かれる一品。白ご飯にかけたり、白粥に良く合います。
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辣味肉醤 【ひき肉の辛みそ煮】
■価格:\472円

肉醤 【フライドポークペースト】 肉醤麺などで有名なもの。麺に掛けて食べてもご飯に掛けてもおいしく、調味料としても使えます。
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肉醤 【フライドポークペースト】
■価格:\472円

雪菜 【高菜の塩漬け】 そのまま食べるのもおいしいですが、角煮と一緒にに入れて食べるととってもおいしいです。
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雪菜 【高菜の塩漬け】
■価格:\126円

天津冬菜(タンジントンツァイ) 辛くはありませんが、中国版キムチとも言えるこの漬物、スープにしてもチャーハンにしても、炒めてもOK。発酵されたまろみのある旨みが、独特の美味しさをかもし出してくれます。 中国風に食べるなら粥の付け合わせに。また餃子や肉まんの餡に加えると、旨みが出てとても美味しくなります。
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天津冬菜(タンジントンツァイ)
■価格:\504円

辣腐乳【ラーフニュウ】本場台湾産 豆腐を発酵させ作られた腐乳に中国伝統的製法により もろみを加え独特の風味と味を醸し出しています。
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辣腐乳【ラーフニュウ】本場台湾産
■価格:\451円

王致和「紅腐乳」250g瓶入 豆腐を発酵させ作られた腐乳に赤麹を加えマイルドに仕上げました。 お粥、鍋料理、餃子などの隠し味や、煮物、 炒め物、チャーシューの色づけとしても使います。
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王致和「紅腐乳」250g瓶入
■価格:\420円

辣腐乳【ラーフニュウ】本場台湾産 豆腐を発酵させ作られた腐乳に唐辛子を加えスパイシーに仕上げました。 辛味のきいたコクのある味と香りです。 お粥、鍋料理、餃子などの隠し味や、煮物、炒め物に使います。
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辣腐乳【ラーフニュウ】本場台湾産
■価格:\420円

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